A.延缓衰老
B.降低胆固醇
C.预防脑卒中
D.防癌
E.治疗不育症

A.黏膜上皮细胞的角化
B.Bitot斑
C.暗适应能力下降
D.干眼病
E.夜盲症

A.维生素A
B.维生素B
C.维生素C
D.维生素D
E.维生素E

A.0.10～0.25
B.0.30～0.35
C.0.40～0.45
D.0.50～0.55
E.0.60～0.85

A.肉类腐败
B.蛋类腐败
C.奶类腐败
D.豆制品腐败
E.鱼类早期腐败

A.感官指标
B.物理指标
C.化学指标
D.微生物指标
E.免疫学指标

A.蜂蜜
B.乳类
C.禽肉类
D.油脂
E.蛋类

A.103
B.105
C.108
D.1010
E.1015

A.食品菌落总数
B.食品细菌菌相
C.大肠菌群MPN
D.霉菌污染度
E.致病菌污染程度

A.赭曲霉毒素A
B.丁烯酸内酯
C.玉米赤霉烯酮
D.T-2毒素
E.展青霉毒素

A.伏马菌素
B.丁烯酸内酯
C.玉米赤霉烯酮
D.T-2毒素
E.3-硝基丙酸