问答题

【简答题】宴会预订一般需要哪些表格？

答案：表1为一般性小型宴会、酒会预订表，供参考。
表2为大型或中型宴会预订表，供参考。
表3为饭餐厅宴会编...

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【简答题】如何编制宴会预订资料？

答案：餐厅应从客人预订方便、减少随意性管理的弊端考虑，根据实际需要，编制一套供客人预订时询问、比较、选择用的书面或电脑资料。其...

【简答题】宴会预订的方式有哪几种？

答案：宴会预订对象，有住店客、地区居民或企事业单位，还有过路客、外地或海外客人。所以要从对象需要和方便考虑，采用多种方式进行预...