单项选择题X 纠错

A.烤火鸡
B.烤鸡翅
C.烤猪膝
D.比萨

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判断题

值台员托着菜盘从右侧为客人分派主菜和蔬菜,菜肴的主要部分靠近客人。

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西餐服务中的主菜服务主要包括鱼类菜肴和肉类菜肴服务。

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英式早餐内容丰富,供客人零点时自由选择。

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西餐厅允许客人分单结账。

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客房送餐服务中,如有增菜、减菜的情况,要立即与订餐员联系。

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西餐厅采用座位示意图来记录每位客人的点菜。

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西餐厅递送菜单时,每四人一份菜单。

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食用葡萄柚时需加入鲜奶油,以水果刀和水果叉食用,也可以用茶勺。

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开胃品一般都有特色风味,味道以咸和甜为主。

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咖啡厅将餐饮与娱乐紧密结合,达到文化交流和促进销售的目的。

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