问答题X 纠错

参考答案:

随着改革开放的不断深入,经营品种与服务范围进一步扩大,产业结构日趋合理;高科技不断应用与生产与服务,现代化餐饮生产设备与服务设施已相当普及,行业科技含量明显提高;现代经营理念不断为餐饮业所接受,新的经营模式不断出现;餐饮市场正朝着管理规范化、竞争有序化方向发展;随着生活水平和国民素质的提高,餐饮市场的消费者日趋成熟,消费行为日趋合理;餐饮消费层次明显提高,中高档宴席业务大幅度增加。

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