A.餐饮产品是无形产品
B.餐饮服务是无形产品
C.餐饮产品是组合型产品
D.餐饮产品受外界影响大

A.以获取理想利润为定价目标
B.以维护或提高市场占有率为目标
C.以稳定市场价格为定价目标
D.以应付与防止竞争为定价目标

A.定价目标
B.客户需求
C.市场状况
D.企业自身情况

A.产品计划
B.价格计划
C.促销计划
D.客户计划

A.色拉
B.主菜
C.点心
D.客人订单

A.二人合作式
B.分菜台分让
C.桌上分让
D.英式分菜

A.主人右侧
B.主人、副主人右侧
C.副主人右侧
D.翻译右侧

A.朝左
B.朝右
C.中餐朝左，西餐朝右
D.中餐朝右，西餐朝左

A.0.5Cm
B.1Cm
C.1.5Cm
D.2Cm

A.清洁用品
B.装饰用品
C.卫生用品
D.标志用品

A.高物和重物
B.重物和低物
C.高物和轻物
D.无所谓