单项选择题X 纠错

A.黑芝麻
B.葶苈子
C.花椒
D.苍耳子
E.苍术

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炒法的注意事项有(),拌炒均匀,出锅迅速锅要预热.

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清炒法根据炒制程度又可分为(),炒焦法,炒炭法.

参考答案:炒黄法

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炒黄程度的判定方法有()、听爆声,闻香气,看断面.

参考答案:对比看

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炒法的操作有()、加固体辅料炒。

参考答案:清炒

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炒黄的火候有()、中火、武火.

参考答案:文火

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“炒炭存性”

参考答案:是指炒炭药物只能部分炭化,更不能灰化,未炭化部分仍应保存药物的固有气味;花、叶、草等炒炭后仍可清晰辨别药物原形,如槐花、...

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烘焙法

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将净选或切制后的药物用文火直接或间接加热,使之充分干燥的方法。

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干馏法

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将药物置于适宜的容器内,以火烤灼,使其产生汁液的方法。

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煨法

参考答案:将药物用湿面或湿纸包裹,置于加热的滑石粉中,或将药物直接置于加热的麸皮中,或将药物摊铺在吸油纸上,层层隔纸加热,以除去部...

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水飞法

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某些不溶于水的矿物药,利用粗细粉末在水中悬浮性不同,将不溶于水的矿物、贝壳类药物经反复研磨制备成极细腻粉末的方法。

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