等压面是指流体中压强相等的各点所组成的面。只有重力作用下的等压面应满足的条件是：静止、连通、连续均质流体、同一水平面。

X=Y=0，Z=-g

重力、惯性力、压应力，因为无粘性，故无剪切力。

重力、惯性力、压应力、剪切力。

重力与压应力，无法承受剪切力。

不能，最大真空度等于大气压强与汽化压强的差值。

低压处产生气泡，气泡随水流到高压处破灭，产生冲击力，剥蚀叶片，形成空蚀。

高原上，压强低，水不到100℃就会沸腾，鸡蛋煮不熟，所以须加盖。

h1-h2--水，h1+h2--水银

如管的内经过小，就会引起毛细现象，毛细管内液面上升或下降的高度较大，从而引起过大的误差。

毛细现象。