单项选择题X 纠错

A.意大利餐
B.俄式大餐
C.法式大餐
D.英式西餐

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填空题

宴会也是一种商品,应有其市场和()机制。

参考答案:销售

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甜食酒又名()。

参考答案:加强葡萄酒

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西餐服务中,奶酪系在主菜与()之间上。

参考答案:甜品

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能体现饭店最高规格与服务水准的西餐厅被称为“()”。

参考答案:扒房

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西餐服务上菜,撤盘均采用()服务。

参考答案:徒手

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分切奶酪服务时,服务员应向客人展示(),供宾客选择,宾客选定后才能分切。

参考答案:奶酪盘

填空题

多桌宴会餐桌区与区之间的距离应不少于()m。

参考答案:1.5

填空题

西餐中作为最后一道菜的甜食,大致有三种,即软点、()和湿点。

参考答案:干点

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蟹黄汤包此点心以江苏省()最为有名。

参考答案:淮安文楼

填空题

日本菜中的生鱼片所使用的高档原料为()。

参考答案:金枪鱼
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