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填空题

非结合水份是主要以()方式与物料相结合的水份。

参考答案:机械

填空题

某大型化工容器的外层包上隔热层,以减少热损失,若容器外表温度为500℃,而环境温度为20℃,采用某隔热材料,其厚度为240mm,λ=0.57w.m.K,此时单位面积的热损失为()。(注:大型容器可视为平壁)

参考答案:1140w

填空题

圆管中有常温下的水流动,管内径d=100mm,测得中的体积流量为0.022m.s,质量流量为(),平均流速为()。

参考答案:22kg.s;2.8m.s。

填空题

中央循环管式蒸发器又称()。由于中央循环管的截面积()。使其内单位容积的溶液所占有的传热面积比其它加热管内溶液占有的(),因此,溶液在中央循环管和加热管内受热不同而引起密度差异,形成溶液的()循环。

参考答案:标准式;较大;要小;自然

填空题

实现传热过程的设备主要有如下三种类型()、()、().

参考答案:间壁式;蓄热式;直接混合式

填空题

某输水的水泵系统,经管路计算得,需泵提供的压头为He=25m水柱,输水量为20kg.s,则泵的有效功率为().

参考答案:4905w

填空题

圆管中有常温下的水流动,管内径d=100mm,测得其中的质量流量为15.7kg.s,其体积流量为(),平均流速为()。

参考答案:0.0157m.s 2.0m.s

问答题

防止干耗的措施有哪些?

参考答案:1、热量流入,增加干耗;2、减小比表面积,堆紧包装盖住;3、空气温度低减少干耗;4、冻藏间的相对湿度和堆放量;5、冷库的...

问答题

简述气调贮藏的优缺点。

参考答案:1.优点:①抑制后熟②保持绿色:③保持硬度④抑制果蔬中有机酸的减少2.缺点:①不能适用于所有的果蔬,有一定的局限性。②气...

问答题

辐射应用类型有哪些?

参考答案:

辐射阿氏杀菌、辐射巴氏杀菌、辐射耐贮杀菌

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