工艺原理：萃取和分离在同一压力下进行。萃取完毕，通过热交换升高温度。二氧化碳流体在特定压力下，溶解能力随温度升高而减小，溶质析出。优点：压缩能耗相对较小。缺点：对热敏性物质有影响。

①架试1或2个月
②60℃下在封闭容器中存放6天

①工作场所；
②思想要集中；
③严格选择标样；
④合适的香料或香精浓度

水蒸气蒸馏法、萃取法、压榨法、吸附法