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单项选择题

A.加饱和硫酸钠溶液
B.加福尔马林
C.加75%的酒精
D.加氯化钡溶液

多项选择题

A.丙烯酸
B.草酸
C.甘氨酸
D.谷氨酸

单项选择题

A.酶是一种氨基酸
B.酶是一种蛋白质
C.酶是生物体产生的催化剂
D.酶受到高温或重金属盐等作用时会变性

多项选择题

A.酚醛树脂
B.高级脂肪酸甘油酯
C.结晶牛胰岛素
D.麦芽糖

多项选择题

A.硝酸
B.氨基乙酸
C.福尔马林
D.葡萄糖

单项选择题

A.油脂属于酯类
B.油脂没有固定的熔沸点
C.油脂是高级脂肪酸的甘油酯
D.油脂都不能使溴水褪色

多项选择题

A.硬脂酸甘油酯与三乙酸甘油酯
B.油酸与丙烯酸
C.甘油和十八碳烯酸
D.丙烯酸与软脂酸

多项选择题

A.油酸
B.硬脂酸甘油酯
C.油酸甘油酯
D.硬脂酸钠

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