A.植物油
B.全脂奶粉
C.面包
D.蛋糕

A.相等
B.数值上相同
C.可换算
D.无法确定

A.烘箱
B.手持糖度计
C.阿贝折光计
D.B和C均对

A.1.5615
B.1.6161
C.1.5651
D.1.5165
E.1.1561

A.光的折射定律测定物质折射率的仪器
B.物质的旋光性质测定物质折射率的仪器
C.光的反射定律测定物质折射率的仪器
D.临界角原理测定物质折射率的仪器

A.精确
B.省时
C.简便
D.常用

A.将酒中甲醇氧化成甲醛
B.将过量的高锰酸钾还原
C.与酒中甲醇成色反应
D.与酒中甲醛成色反应

A.低于20℃时，加上校正数
B.低于20℃时，乘以校正数
C.超过20℃时，减去校正数
D.超过20℃时，加上校正数

A.灯
B.钨丝灯
C.氕灯
D.自然光

A.低于20℃时，加上校正数
B.低于20℃时，乘以校正数
C.超过20℃时，减去校正数
D.超过20℃时，加上校正数

A.稳定性好
B.纯度高
C.组成与化学式完全相等
D.摩尔质量大
E.不能含结晶水