填空题
X 纠错
唐代除陆羽撰写了()外,还有张又新撰写的《煎茶水记》和斐汶撰写的《茶述》等。宋代的《茶录》作者是蔡襄,《大观茶论》作者是宋徽宗赵佶。《茶疏》的作者是明代的许次纾,同时代张源写的是《茶录》。
参考答案:
《茶经》
进入题库练习
查答案就用赞题库小程序
还有拍照搜题 语音搜题 快来试试吧
无需下载 立即使用
你可能喜欢
填空题
《叶嘉传》是宋代文学家()以拟人手法写作的歌颂茶叶的文章。
参考答案:
苏东坡
点击查看答案
进入题库练习
填空题
陆羽《茶经》中提到泡茶用水时指出()。
参考答案:
山水上,江水中、井水下
点击查看答案
进入题库练习
填空题
世界最早的茶学专著是唐代的《茶经》,作者陆羽,字鸿渐,被世人誉为()。
参考答案:
茶圣
点击查看答案
进入题库练习
填空题
中国邮政发行的第一枚古茶树邮票图片是()。
参考答案:
云南省邦葳大茶树
点击查看答案
进入题库练习
填空题
传统茉莉花茶窨制,一般湿坯含水量逐窨();湿坯烘后含量逐窨();提花时窨品含水量应控制在();提花后花茶的含水量应掌握()。
参考答案:
降低;提高;7.0%~7.5%;8.5.0%~9.0%
点击查看答案
进入题库练习
填空题
传统多窨次茉莉花茶配花量掌握();连窨配花量掌握().
参考答案:
随窨次的增加逐窨减少;先少后多
点击查看答案
进入题库练习
填空题
传统花茶窨制前的茶坯处理一般要求含水率控制在()之间;茶坯温度应控制在高于室温(),方可进行窨花。
参考答案:
4.0%~5.0%;1~3℃
点击查看答案
进入题库练习
填空题
我国的花茶依据()种类有()、桂花茶、玫瑰花茶、玳玳花茶、株兰花茶、白兰花茶、柚子花茶等花茶。
参考答案:
鲜花;茉莉花茶
点击查看答案
进入题库练习
名词解释
茶叶深加工技术
参考答案:
茶叶深加工技术是研究以茶鲜叶、成品茶、再加工茶、茶园和茶厂废弃物为原料,运用现代科学理论和高新技术,从深度与广度诸方面变...
点击查看答案
进入题库练习
名词解释
三窨一提
参考答案:
茉莉花茶窨制的工艺之一,即按茶花拌和、静置窨花、通花、起花、湿坯复火、转窨的工艺程序返复三次,再提茶一次的花茶窨制工艺。
点击查看答案
进入题库练习
赞题库
赞题库-搜题找答案
(已有500万+用户使用)
历年真题
章节练习
每日一练
高频考题
错题收藏
在线模考
提分密卷
模拟试题
无需下载 立即使用
手机版
电脑版
版权所有©考试资料网(ppkao.com)All Rights Reserved