用离心机将糖膏或蜜洗糖糊中的母液与晶体分离，获得结晶糖的过程。

衡量分蜜操作中杂质除去程度的指标

将砂糖用不同规格的筛网，按晶体大小筛分的过程。

用纯度比砂糖表面蜜膜高的塘蜜与砂糖混和成糖糊后，再分蜜的过程。

分蜜过程中从糖膏直接分离出来的母液

分蜜过程中汽洗或水洗后所得的稀糖蜜。有一、二或甲、乙洗蜜等

从末号糖膏分离出来的母液

砂糖与糖液充分混合所得的糊状混合物。有晶种糖糊和蜜洗糖糊两种。

甜菜组织中不溶于水的物质。

用于分析甜菜（丝）中蔗糖分和非蔗糖分而经充分破碎的甜菜碎料。