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以糖蜜、砂糖或糖类物质为原料,通过生化技术制备而成的,具有保健功能和治疗功能的产品。
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名词解释
干粕经造粒机压制成紧密的、表面光滑的小圆柱状物。
存在于甜菜中,用史蒂芬法回收甜菜废蜜中糖分时它成副产物产出,用蜜二糖酶可将它水解成蔗糖和半乳糖。
阻止泡沫形成或显著降低泡沫持久性的物质。在制糖工业过程中,用于糖液中泡沫的的抑制和消除。
提高煮炼效能和速率的物质,用于煮糖过程。
防止或减缓盐类物质在过饱和溶液中结晶,沉积在加热设备表面的化学物。一般包含有多价螯合物、聚合电解质、有机膦酸盐类等物质。
提高加热设备内壁积垢清洗效率的物质,有酸性和碱性两种。
置于甘蔗输送带上,以γ射线的衰减程度来判断甘蔗通过量的称量装置。
用化学法或酶法连续跟踪监测糖厂冷凝水和废水中含糖分的仪器。
糖厂制糖生产中水重复利用量占总用水量的百分数。
甘蔗糖厂每加工一吨甘蔗所需消耗的新鲜水量。
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