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将甜菜切成规定形状菜丝的设备。常用的有离心式、平盘式和鼓式三类。
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名词解释
将甜菜切成规定形状菜丝的专用刀片。
专供固定甜菜切丝刀用的金属框架。
甜莱切丝刀的三角刃与刀框调节板间的水平间距。通常用毫米表示。
用渗出法从蔗丝(或中间蔗渣)或甜菜丝中提取糖汁的设备。
对甜菜丝进行热烫的设备
除去渗出汁中甜菜渣的设备。常用机械除渣器。
搅拌预热甜菜丝,破坏甜菜含糖细胞的细胞壁,以利于浸出糖份的设备。
一种新型驱动系统,通过高压油驱动液压马达传动机械设备旋转,特别适用于转速低、需要调速和重载的场合,如甘蔗压榨机
除去糖汁中非蔗糖物质的过程。
硫磺燃烧时所产生的气体。
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