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参考答案:热杀菌、辐射杀菌、静电除菌、过滤除菌法。
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问答题

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参考答案:糊化锅、糖化锅、过滤槽和麦汁蒸煮锅。

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多采用连续式蒸煮,有低温长时间的罐式连续蒸煮,中温的柱式连续蒸煮和高温短时间的管式连续蒸煮。

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请说明气流输送的原理?

参考答案:借助强烈的空气流沿管道流动,把悬浮在气流中的物料送至所需的地方。1)粒子向下加速运动:W>Fa+Fs;2)粒子相对静止(...

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请说明斗式提升机的构造和原理。

参考答案:(1)构造组成:由牵引带、料斗、张紧装置、机壳及装卸装置构成;料斗:有底、无底;牵引带:平皮带、链条。(2)料斗类型:有...
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