A、糊化
B、膨胀
C、液化

A、多缩戊糖
B、果胶质
C、糠醛

A、白云边酒
B、中国玉泉酒
C、西陵特曲酒

A、使用农产品质量安全标准
B、食品卫生标准
C、食品质量标准
D、有关食品的行业标准

A、醛类
B、乳酸及其酯类
C、木质素及其分解的酸类
D、杂醇油

A、容量大
B、便于就地取材
C、造价较低
D、不易损坏

A、耐酸
B、耐碱
C、质地坚硬
D、抗腐蚀

A、工艺特点
B、对酒质的要求
C、发酵期的长短
D、粮粉的粗细

A、低温
B、低碳
C、干燥
D、缺氧

A、速度快
B、收效大
C、方便简便
D、成功率高

A、活力高
B、工艺简单
C、质量稳定
D、保存期长