每小时单位质量的菌体所增加的菌体量称为菌体比生长速率。它是表征微生物生长速率的一个参数，也是发酵动力学中的一个重要参数。其大小为0.693除以倍增时间td

在液体培养基中加入一定量凝固剂，使其成为固体状态即为固体培养基。

用于分离分子量相对较大的DNA分子

将目的DNA随机地处理成大小不同的片段，再将这些片段的序列连接起来的测序方法

遗传性不同的种或类型或品种之间通过两性细胞的结合形成新个体的杂交方式。

不可能用有限个手段和程序使一个物体冷却到绝对温度零度

水果蔬菜呼吸特性的指标，即水果蔬菜呼吸过程中释放出的ＣＯ２与吸入的Ｏ２的容积比。

细胞内特异代谢物浓度增加而合成速度减少的酶。