名词解释X 纠错

参考答案:

就是指小分子化合物与酶蛋白分子活性中心以外的某一部位特异结合,引起酶蛋白分子构像变化、从而改变酶的活性。

查答案就用赞题库小程序 还有拍照搜题 语音搜题 快来试试吧
无需下载 立即使用

你可能喜欢

名词解释

亲和色谱法

参考答案:

将相互间具有高度特异亲和性的二种物质之一作为固定相,利用与固定相不同程度的亲和性,使成分与杂质分离的色谱法

名词解释

双向电泳

参考答案:双向电泳是等电聚焦电泳和SDS-PAGE的组合,即先进行等电聚焦电泳(按照pI分离),然后再进行SDS-PAGE(按照分...

名词解释

适应酶

参考答案:

在细胞中合成量受效应物调控的酶

问答题

改变细胞膜通透性的方法有哪些?

参考答案:(1)选择生物素缺陷型限制生物素用量,(2)生物素过量时采用油酸缺陷型菌株,限制油酸用量,(3)添加含高级脂肪酸的表面活...

问答题

泡沫对发酵有何影响?常用的消泡方法有何优缺点?

参考答案:泡沫对发酵的影响有:(1)泡沫持久存在,妨碍CO2的排除,影响微生物对氧的吸收,破坏正常生理代谢,不利发酵和生物合成。(...

问答题

连续发酵有何优缺点?

参考答案:(1)、设备生产能力大、利用率高、没有中间清洗杀菌、没有发酵适应期。(2)、连续化、自动化、人平生产率高、成本降低。(3...

问答题

糖蜜原料有何特点?糖蜜预处理的常用方法有哪些?

参考答案:糖蜜原料特点:1.糖蜜中含干物80%,其中含糖50%,不稀释,渗透压大,不能发酵2.含5-12%的胶体物质,果胶、焦糖会...

问答题

谷氨酸生产如何防止噬菌体污染?

参考答案:注意环境卫生,防止菌种流到发酵罐等设备以外,发酵液必须经灭菌等处理措施才能排放,选育抗噬菌体菌株,将不同生产菌轮流使用,...

问答题

微生物工程的发展经历了哪几个时期?

参考答案:1.自然发酵时期2.纯培养技术的建立3.通气搅拌好气性发酵工程技术建立4.人工诱变育种与代谢调控发酵工程技术的建立5.发...

名词解释

对数残留定律

参考答案:

在高温灭菌时,菌的死亡速率与任一瞬间残留的活菌数N成正比

赞题库

赞题库-搜题找答案

(已有500万+用户使用)


  • 历年真题

  • 章节练习

  • 每日一练

  • 高频考题

  • 错题收藏

  • 在线模考

  • 提分密卷

  • 模拟试题

无需下载 立即使用

版权所有©考试资料网(ppkao.com)All Rights Reserved