1.培养基能够满足产物最经济的合成。
2.发酵后所形成的副产物尽可能的少。
3.培养基的原料应因地制宜，价格低廉；且性能稳定，资源丰富，便于采购运输，适合大规模储藏，能保证生产上的供应。
4.所选用的培养基应能满足总体工艺的要求，如不应该影响通气、提取、纯化及废物处理等。