对培养基进行消毒

对发酵罐消毒

不经过人工处理，利用菌种的自然突变而进行菌种筛选的过程叫做自然选育。

初生代谢和产物形成完全分开的，产物不是来自降解的代谢，而是来自无定向途径。

通常都直接涉及降解的代谢途径，产物直接来自产能的初生代谢，微生物的生长，碳源降解和产物形成是平行的，营养期和分化期不分。

（在补料分批培养的基础上间歇放掉部分发酵液（带放）称为半连续培养。某些品种采取这种方式，如四环素发酵）

将一级种子再次扩大培养，使种子达到发酵罐的接种量