单交和复合杂交两种方式。两个亲本间进行杂交，称为单交；采用两个以上的亲本杂交，称为复合杂交。

有性繁殖和无性繁殖。

系谱法；混合选择法；

选择优良的自然变异单株；进行株行比较；进行品系鉴定；进行品种比较。

提高产量，保证稳产，改进品质，扩大种植区域，提高经济效益。

人们根据生产需要而选择培育的性状稳定一致，具有一定经济价值的适应一定地区的某种作物的栽培群体叫品种。