A.有亲水基团，无疏水基团
B.有疏水基团，无亲水基团
C.疏水基团，亲水基团均有
D.疏水基团，亲水基团均没有

A.乳化剂的HLB值
B.乳化剂的量
C.乳化剂的HLB值和两相的量比
D.制备工艺

A、糖精
B、木糖醇
C、甜蜜素
D、阿斯巴甜

A、苯甲酸及其盐类
B、对羟基苯甲酸酯类
C、丙酸及其盐类
D、丁基羟基茴香醚

A、形成不挥发性的保护皮膜
B、脱水作用使有机物炭化
C、分解产物将HO·的链锁反应切断
D、与氧化锑协同作用

A、H₂-O₂
B、CO-O₂
C、N₂-O₂
D、SO₂-O₂