酶活力指在一定条件下酶所催化的反应速度，反应速度越大，意味着酶活力越高。

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酶的分类与命名的基础是酶的专一性。

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酶是具有生物催化特性的特殊蛋白质。

参考答案：对

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酶在基因工程和细胞工程方面有哪些重要用途？

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如何选择酶反应器？

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问答题

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参考答案： 主要应控制的条件有：a酶的种类和浓度b底物的种类和浓度c有机溶剂的种类d水含量e温度f：pH；g离子强度

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