蛋鸡生产（包括种鸡）一般采用二段或三段工艺模式，实行地面饲养或半网上饲养或不同形式的笼养。雏鸡饲养可采用笼养育雏、地面平养育雏和网上平养育雏三种方式，选择哪种育雏方式，根据该场的情况而定，不同的育雏方式、鸡只所占空间大小及位置，其管理方法与技术不同。
由于肉仔鸡的生物学特性与蛋鸡比较有较大的差异，如飞跳能力差，性情温顺，生长快，容易发生骨骼外伤和胸、脚病，因此，在选择饲养方式时对这些特性必须给予充分的考虑。主要有：厚垫料地面平养，网上平养，笼养，笼养与散养相结合。
鸡群周转时应注意：按时转群，在转群前6小时应停料，前2～3天和入舍后三天，饲料内增加各种维生素1～2倍和饮电解质溶液。转群的当天应连续24小时光照，以便鸡有足够时间采食和饮水。从育雏舍转到育成舍时，尽量减少两舍间的温差。根据体重达标情况进行入舍和饲料的更换，更换时应逐渐过渡。结合转群对鸡群进行清理和选择，淘汰不合标准的次劣鸡，如体重过轻、有病、残鸡和异性鸡，并彻底清点鸡数。转群时不要同时断喙、做预防注射等，以免增加更多的应激。做好转群的组织工作。仔细观察鸡群的采食、饮水等行为，了解鸡的活动状态。