问答题X 纠错

简述普通膳食的适应对象及配膳原则。

参考答案：

适用于体温正常、无消化道疾病、康复期、不需膳食限制者及产妇等均可采用。
配膳原则：
①必需适合身体需要的平衡膳食，含有充足的各种营养素。
②一般正常的食品均可采用。
③避免应用强烈辛辣刺激性的食品或调味品。
④脂肪食品、油炸食品及其它不易消化的食物应少用。
⑤烹调应多变花样，注意色、香、味、美，以增进食欲。
⑥每日供应3餐，总热量为1600kcal～2400kcla。蛋白质70～90g。

进入题库练习
查答案就用赞题库小程序 还有拍照搜题 语音搜题 快来试试吧
无需下载 立即使用

你可能喜欢

问答题

简述对高血压患者的营养护理措施。

参考答案：膳食指导限制钠盐摄入；限制能量摄入；限制食物脂肪；增加优质蛋白质的摄入；增加钾、镁、钙等矿物质的摄入；限制饮酒。营养健康...
点击查看答案进入题库练习

问答题

简述孕早期膳食的要点。

参考答案：①按照孕妇的喜好，选择促进食欲的食物；②选择容易消化的食物；③想吃就吃，少吃多餐；④为防止酮体对胎儿早期脑发育的不良影响...
点击查看答案进入题库练习

问答题

简述软食的适应对象及配膳原则。

参考答案：适用于有轻度发热、消化不良、口腔疾患或咀嚼不便的患儿以及3～4岁的幼儿。配膳原则①食物要易于消化，便于咀嚼；②不用油炸及...
点击查看答案进入题库练习

问答题

简述高血压患者营养护理措施内容。

参考答案：膳食指导限制钠盐摄入；限制能量摄入；限制食物脂肪；增加优质蛋白质的摄入；增加钾、镁、钙等矿物质的摄入；限制饮酒。营养健康...
点击查看答案进入题库练习

问答题

简述半流膳食的适应对象及配膳原则。

参考答案：适应于体温稍高、身体较弱、不便咀嚼或吞大块食物有困难者。施行手术后，刚分娩后的产妇及消化道疾患的患者等。配膳原则①物应极...
点击查看答案进入题库练习

问答题

简述为动脉粥样硬化患者作膳食指导内容。

参考答案：①控制总能量，保持理想体重；②限制饱和脂肪和胆固醇的摄入；③适量的糖类，适当增加膳食纤维的摄入；④多吃植物性蛋白质；⑤饮...
点击查看答案进入题库练习

问答题

简述为婴儿添加哺食的原则。

参考答案：

①由细到粗
②由一种到多种
③由液体到固体
④在婴儿健康、消化功能正常时添加
⑤密切观察添加辅食后婴儿的反应

点击查看答案进入题库练习

问答题

消化性溃疡患者的营养治疗原则是？

参考答案：①少量多餐，定时定量；②食物须易消化，有足够的能量和丰富的营养素；③避免除能发生化学性和物理性刺激过强的食物；④适当控制...
点击查看答案进入题库练习

问答题

怎样防治中老年人便秘？

参考答案：①预防为主，坚持合理的膳食；②吃富含纤维的食物；③尽量少吃或不吃使大便硬结的食物；④必须有足够的饮水，以保证大便不干结；...
点击查看答案进入题库练习

问答题

简述高能量膳食的适应对象及配膳原则。

参考答案：适应于体重不足，长期患消耗性疾病，如肺结核、伤寒、肿瘤、甲状腺机能亢进及病后康复期患者。配膳原则：①尽可能增加主食量及菜...
点击查看答案进入题库练习
赞题库

赞题库-搜题找答案

（已有500万+用户使用）


  • 历年真题

  • 章节练习

  • 每日一练

  • 高频考题

  • 错题收藏

  • 在线模考

  • 提分密卷

  • 模拟试题

无需下载 立即使用
手机版 电脑版

版权所有©考试资料网(ppkao.com)All Rights Reserved