生产沼气必须具备以下几种物质和相应条件：沼气菌种、发酵原料（有机物等）、水分、密闭容器、一定的温度和酸碱度。

沼气是粪便、秸杆等有机物在一定温度、水分、酸碱度和密闭的条件下，经过沼气菌的发酵作用而产生的。

适当的搅拌可以防止沼气池中浮渣结壳，并使浮渣和沼液充分结合，提高产气量。