结球甘蓝在结球以前遇到一定的低温条件，或者在幼苗期就满足了其春化要求，一旦遇到了长日照，就不能形成正常的叶球，会进入生殖生长而出现抽薹开花，这种现象在生产上叫未熟抽薹。

黄瓜在发育过程中由完全花发育而来，并随着环境的改变分化成单性花。

由于肉质根的不断加粗，而肉质根外部的初生皮层不能相应的生长和膨大，加粗生长向外增加的压力使初生皮层破裂的现象。

有些蔬菜只有在植株长到一定大小后才能感受低温诱导通过春化

缓苗后，控水控肥，促进根系生长的措施。

除主干以外，所有侧枝全部摘除，主杆六一定果穗数摘心。

以花茎为食用器官的菠菜。

（1）增施有机肥。（2）施用微生物肥料。（3）合理施用氮肥。（4）平衡施肥。（5）改进施肥技术。