单项选择题X 纠错

A.酶的实质是一种蛋白质
B.酶只有在活细胞内才能发挥作用
C.每种酶只能催化一种或一类化学物质
D.过酸或过低的温度会使酶永久失活

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多项选择题

A.酶对底物具有极高的催化效率
B.酶具有可调节性
C.酶对底物具有绝对特异性和相对特异性
D.酶具有不稳定性
E.酶具有稳定性

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