称为别构酶的齐变模型或对称模型，该模型认为别构酶的所有亚基，或者全部呈坚固紧密、不利于结合底物的“T”状态，或全是松散的、有利于结合底物的“R”状态，这两种状态的转变对于每个亚基是同时、齐步发生的。

酶作用的产物对酶本身的活性产生抑制作用，称为酶的反馈抑制。

一类调节酶可由于其它酶对其结构进行共价修饰，而使其在活性形式与非活性形式之间相互转变，称为共价修饰调节。

指单位重量样品中的酶活力，即U数/mg蛋白质或KAt数/kg蛋白质。

酶分子中含有金属元素的酶类。