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问答题

春天到了,商贩们开始在农贸市场、街头兜售甘蔗,很多市民为了尝鲜纷纷解囊购买。但食品安全专家提醒消费者,春季购买甘蔗要仔细,不买不吃已霉变的甘蔗,防止发生食物中毒。请问,引起霉变甘蔗食物中毒的霉菌和毒素分别是什么?

参考答案:

节菱孢霉,3-硝基丙酸

问答题

发芽的马铃薯食用后会引起食物中毒,四季豆、扁豆没有烧熟煮透也会引起食物中毒,请问引起发芽马铃薯和四季豆中毒的有毒成分分别是什么?

参考答案:

发芽马铃薯,龙葵素;四季豆中毒,植物血凝素(皂素)

问答题

梅毒是由什么感染而引起的性传播疾病?

参考答案:

梅毒螺旋体

问答题

目前结核病防治工作中的三大挑战是什么?

参考答案:

(1)耐多药结核病防治
(2)流动人口结核病防治
(3)结核菌/艾滋病毒双重感染防治。

问答题

艾滋病检测筛查试验阳性后,正确的处理方法?

参考答案:

进一步做复检实验和确证实验

问答题

疑似预防接种异常反应按发生原因分为几类?

参考答案:疑似预防接种异常反应经过调查诊断分析,按发生原因分为五种类型:①不良反应;②疫苗质量事故;③接种事故;④偶合症;⑤心因性...

问答题

麻疹是否可以消除?

参考答案:国内外的经验证实,麻疹是可以被消除的。从技术上讲:(1)麻疹病毒只有1个血清型,抗原性稳定;(2)病毒感染后可以产生持久...

问答题

造成传染病发病性别差异的最主要原因是什么?

参考答案:

暴露机会不同

问答题

采集、保藏、携带、运输、使用可能导致甲类传染病传播的以及卫生部规定的菌种、毒种和传染病检测样本,需经哪个部门批准?

参考答案:

省级以上卫生行政部门

问答题

世界艾滋病日是每年的何月何日?

参考答案:

12月1日

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