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填空题

证明中国早期农业文化,发生在黄河和长江流域的新石器时期的遗址是()()()。

参考答案:仰韶遗址、龙山遗址、屈家岭遗址

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《饮膳正要》是元代的食谱,它的作者是()。

参考答案:思慧

填空题

中国服饰的功能、要素、形制与不同的环境、生理和群体心态特征等信息相结合,构成了中国服饰习俗的()。

参考答案:文化标志

填空题

毕昇发明了活字印刷术,他是()的人。

参考答案:北宋

填空题

我国传统的孝祭规定,五服以内是近亲,五服以外的是()。

参考答案:同宗

填空题

我国传统封建社会,形成了()为中心的家族体系。

参考答案:血缘关系

填空题

北京名吃涮羊肉,是受()的影响而形成并传承下来的。

参考答案:蒙古人

填空题

人们把乡土气息较浓的烹饪精品称为“名特小吃”,如北京涮羊肉、广州龙虎斗、天津的是()。

参考答案:狗不理包子

填空题

我国广大地区不同民族在长期的生活实践中形成了独特的烹饪技艺,有八大菜系之说,其中在中国地位较高,遍及全国的菜系是()。

参考答案:川菜

填空题

中国北方传统居民形式比较普遍的是()。

参考答案:四合院
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