单项选择题

中式面点具有悠久的历史，远在（）多年前的奴隶社会初期，劳动人民就学会种植谷麦，并初步的把它当做主要食品。

A.3000
B.2000
C.1000
D.500

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单项选择题

面点从广义上讲，（）用各种粮食、果蔬、水产等为原料制成的各种点心。

A.单指
B.只指
C.泛指
D.特指

单项选择题

水油面与干油酥的比例要合适，干油酥过多，导致（）

A.好成型、成品不易碎
B.成型困难、成品不易碎
C.好成型、成品易碎
D.成型困难、成品易碎