问答题X 纠错

参考答案:

中国民俗饮食的一个特点是可食的东西多,用料极其广泛,杂食性强,凡是可食的动植物以及少量无生物都被人们所接受,成为口腹之物,这在世界上是颇少见的。中国民俗饮食第二个特点是选料操作上功夫独到,这主要表现在艺术化的烹调方式上。中国民俗饮食的第三个特点,就是在艺术烹饪的基点上,根据不同的味觉习惯,选料方式,操作方法,色泽搭配,逐渐构成了区域性的食谱程式——菜系,以及由此而衍化的各种风味饮食、食用惯制。

查答案就用赞题库小程序 还有拍照搜题 语音搜题 快来试试吧
无需下载 立即使用

你可能喜欢

问答题

什么是民俗的法约性?举例说明民俗法约性的两面性。

参考答案:任何民俗都具有法律一般的约束能力,民俗的法约性是十分奇特的,它与宪法典律不同,是一种约定成俗的习惯力量。不论民俗呈什么形...

问答题

什么是文化模式?

参考答案:文化模式是一种样式,它概括了某种日常生活的规范或范式。它是活态的。许多民俗在文化层面都体现着本民族的文化模式。这些民俗的...

问答题

为什么说民俗是不成文法的规矩?

参考答案:民俗事象,存在于人类社会生活的各个方面,从古到今,现实生活中到处都有种种不成文的规矩在制约着人们的言行。关于民俗的文字描...

问答题

依《世界遗产公约》可将文化遗产分为哪三类?

参考答案:纪念物、建筑群、遗址三类为主,以及文化景观遗产和工业遗产。形剧场等文化景观外,红粉波浪状的古河道、高耸山壁的自然美景更是...

问答题

可以代表古罗马文明的重要遗址有哪些?

参考答案:罗马历史中心(梵蒂冈)有斗兽场、许愿池、凯旋门、古市场遗址、万神庙、圣保罗大教堂、庞贝古城等。古罗马城的历史遗迹中最具代...

问答题

埃及开罗金字塔的世界遗产性质与名称?

参考答案:埃及开罗金字塔的世界遗产性质:将所有金字塔(如吉萨金字塔及狮身人面像、沙卡拉阶梯型金字塔、弯曲金字塔及红色金字塔)和孟菲...

问答题

古罗马城的历史遗迹中最具代表性的四个项目是?

参考答案:

古罗马斗技场、图拉真广场和记功柱、万神殿、君士坦丁凯旋门

问答题

何谓历史中心区?其申报优势十是如何?

参考答案:历史中心遗产是以「旧城区」为中心,将相关建筑、景观全部纳入遗产范围,所以遗产内容并非单一,而是多元化的走向,这将是未来遗...

问答题

按照世界文化遗产的定义,文化遗产主要是由哪三类物象所组成?

参考答案:

纪念物、建筑物、遗址

问答题

目前世界遗产申报数量的规定是如何?

参考答案:对一国多个项目之申报进行限制,规定每个国家在每年审议中不得超过一个项目的申报原则。换句话说,一个国家在一切顺利的情况下,...
赞题库

赞题库-搜题找答案

(已有500万+用户使用)


  • 历年真题

  • 章节练习

  • 每日一练

  • 高频考题

  • 错题收藏

  • 在线模考

  • 提分密卷

  • 模拟试题

无需下载 立即使用

版权所有©考试资料网(ppkao.com)All Rights Reserved