按照塑造茶树树冠要求，剪除部分枝叶，以固定树型，加宽树幅冠。

指茶蓬面到茶蓬下层叶片比较密集地方的厚度。

可提高苗的素质，增强抗逆性。实践表明经过炼苗处理后对提高移植成活率效果非常明显。

把主侧枝的顶芽摘除，促使茶苗幼嫩组织老化成熟，以减少茶苗的幼嫩组织器官，提高抗逆性。同时也促进腋芽饱满。