茶叶有很强的吸附性，特别是其所含的烯类物质，因此在存放茶时最好不要把茶叶贮放于有异味的环境中，包装物料也不可有异味，同时茶叶的包装须密封，减少与外界环境接触。另外，茶叶吸有异味后一般是不能去除的，可以用活性炭包吸附一下，然后再用文火再翻炒一遍，不过就有可能将茶叶自身的味道也去除了。