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黑茶如何进行储藏？

参考答案：

清洁、防潮、无异味的条件下可长期自然存放。

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问答题

为什么黑茶会越陈越香？

参考答案：在后发酵的过程中，益生菌的参与，物质发生一系列变化，茶多糖变为茶单糖，大分子的物质变成对人体有益的小分子物质。越陈的黑茶...
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问答题

为什么大多数黑茶都那么粗老？

参考答案：黑茶原料要求有一定的成熟度。适当的茶梗使砖体松紧适度，保证充足氧气，有利于品质形成，茯砖茶尤其利于其中“金花”（冠突散囊...
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茯砖、花砖、黑砖、青砖有什么区别？

参考答案：均属黑茶。同档次的“四砖”，历史上黑砖、花砖原料高于茯砖、青砖；黑砖与花砖相比，花砖是由花卷茶演...
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黑茶是渥堆茶，为什么会有天尖散装的？

参考答案：“渥堆”是黑茶的关键工艺，渥堆后可加工成砖块型的紧压茶，亦可加工成稍松的篓装天尖茶，亦可将天尖茶...
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所有黑茶都有“金花”吗？

参考答案：只有安化茯茶产生金花，安化黑茶原料、独特的安化环境加工出来的安化黑茶才能产生“金花”。其它地方的...
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黑茶有哪些保健功效？

参考答案：

消食去腻、降脂减肥、降三高、解酒、暖胃、安神。

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问答题

什么是安化黑茶？

参考答案：采用安化境内原料、在安化特有的环境下、按安化黑茶的工艺加工的茶。其毛茶用安化黑毛茶，关键工艺“渥堆&rdqu...
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名词解释

花茶

参考答案：这是一种比较稀有的茶叶花色品种。它是用花香增加茶香的一种产品，在我国很受喜欢。一般是用绿茶做茶坯，少数也有用红茶或乌龙茶...
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名词解释

药茶

参考答案：将药物与茶叶配伍，制成药茶，以发挥和加强药物的功效，利于药物的溶解，增加香气，调和药味。这种茶的种类很多，如&ldquo...
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名词解释

再加工茶

参考答案：

以各种毛茶或精制茶再加工而成的称为再加茶，包括花茶、紧压茶，液体茶、速溶茶及药用茶等。

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