药物在高温缺氧条件下煅烧成炭的方法称扣锅煅法，又称密闭煅、闷煅。

是指药物在炒炭时只能使其部分炭化，更不能灰化，未炭化部分仍保存药性。

辛热的酒来炮制辛热的仙茅，可增强温肾助阳作用。

用咸寒的盐水炮制苦寒的知母、黄柏，可增强滋阴降火作用。

根据药物在不同温度下，在水中溶解度不同的性质，以除去杂质，使药物达到纯净。