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问答题

【简答题】麸炒时应注意哪些问题？

答案：①麸炒时辅料用量要适当。若麸量少则烟气不足，达不到熏炒的目的，麸量多则造成浪费。
②注意火力适当。麸炒一般用中...
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  • 问答题

    【简答题】麸炒如何操作？

    答案：先用中火或武火把锅预热，再将麦麸均匀撒人热锅中，至起烟时投入药物，快速均匀翻动并适当控制火力，炒至药物表面呈黄色或深黄色...

  • 问答题

    【简答题】何谓加辅料炒？常见的有哪几类方法？

    答案：

    净选或切制后的药物与固体辅料同炒的方法，称为加辅料炒法。常见的加辅料炒法包括：麸炒、米炒、土炒、砂炒、蛤粉炒和滑石粉炒。

  • 名词解释

    粘连

    答案：

    指某些熔点较低的固体树脂类和胶类中药，受潮后黏结成块。

  • 名词解释

    潮解

    答案：

    某些盐类中药吸收潮湿空气中的水分，并在湿热气候影响下，其外部慢慢溶化成液体状态。

  • 名词解释

    朱砂拌

    答案：

    将药物湿润后，加入定量的朱砂细粉拌匀，晾干。

  • 名词解释

    制霜法

    答案：药物经过去油制成松散粉末或析出细小结晶或升华，煎熬成粉渣的方法.将净选或切制后的药物加辅料装入蒸制容器内隔水加热至一定程...

  • 名词解释

    油片

    答案：

    药材或饮片的表面有油分或粘液质渗出的现象.系药材软化时，吸水量太过，或环境温度过高所致。

  • 名词解释

    相反为制

    答案：

    用药性相对王的辅料来制约中药的偏性或改变性。

  • 名词解释

    相恶为制

    答案：

    两种药物合用，一种药物能使另一种药物作用降低或功效丧失。麸炒枳实。

  • 名词解释

    对抗

    答案：

    采用两种或两种以上药物同贮或采用一些有特殊气味的药物同贮而起到抑制虫蛀，霉变的方法。