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药材富含淀粉粒，折断时有粉尘飞出，如甘草、川贝、山药等。

药材折断面呈片状突起，如黄柏，黄芩等。

药材面暴露稍久可析出白色细针状结晶习称“起霜”或“吐脂”如苍术。

药材横切面具异常维管束排列成同心性纹理。如牛膝、川牛膝、商陆等。

何首乌切面皮部有4～11个类圆形复合维管束环列，形成云锦样花纹，习称“云锦纹”

天麻表面具多轮由潜伏芽排列而成的点状横环纹。

天麻末端有自母麻脱落后留下的圆脐形疤痕，习称“凹肚脐”。

天麻（春麻）顶端有残留红棕色的茎基，习称“红小辫”。

药材表面具半圆形的突起。如三七、白术等。