A、餐厅服务无声的推销员
B、餐厅服务员的依据
C、布置餐台的艺术品
D、是一件没用的摆设

A.较强
B.适中
C.较暗
D.微弱

A.服务类型、建筑结构、市场定位
B.资金能力、档次规格、市场定位
C.服务类型、档次规格、市场定位
D.资金能力、建筑结构、市场定位

A.较高
B.最高
C.适中
D.较低

A.民族习惯
B.交通流量
C.竞争状况
D.经济成本

A.取长补短原则
B.方便服务原则
C.目标市场原则
D.自身配套原则

A.食品营业收入
B.饮品营业收入
C.客均营业收入
D.座均营业收入

A.原料采购额
B.员工流失率
C.营业销售额
D.奖金分配率

A.分散化策略
B.集中化策略
C.经营化策略
D.市场化策略

A.产品质量
B.菜肴价格
C.店堂环境
D.产品促销

A.商务宴请
B.婚宴市场
C.高端市场
D.大众市场