A.肉类原料
B.菌类原料
C.鱼类原料
D.蔬菜原料

A.南瓜酱
B.甜面酱
C.豆瓣酱
D.芝麻酱

A.水果
B.豆类
C.小麦粉
D.大米

A.酸甜系列
B.泡椒系列
C.盐焗系列
D.酱香系列

A.冷食类菜肴
B.卤制类菜肴
C.炸制类菜肴
D.热制类菜肴

A.丰富
B.较少
C.清爽
D.单一

A.长时间煮
B.一滚成菜
C.煲菜
D.焐熟

A.整鸡
B.大块羊肉
C.小块羊肉
D.大块鱼肉

A.鲫鱼
B.老母鸡
C.牛尾
D.羊骨

A.咸鲜清淡
B.酸甜且多
C.酸辣为主
D.咸甜且多

A.柔软
B.细腻
C.细嫩
D.坚韧