单项选择题X 纠错
A.37 B.45 C.50 D.55
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单项选择题
A.直接加热 B.隔水加热 C.蒸 D.煮
A.可可脂 B.可可粉 C.油脂 D.鳞脂
A.水果 B.草莓 C.话梅 D.杏仁片、核桃片
A.对 B.错 C.不一定 D.不完全
A.30.5% B.34.5% C.35.5% D.35%
A.10.8% B.20.8% C.30% D.30.8%
A.12.8% B.13.8% C.14.8% D.15%
A.12% B.14% C.16% D.18%
A.27.2% B.30% C.37.2% D.40.2%
A.含水量高 B.湿性低 C.含水量低 D.筋度高
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