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甘草根呈圆柱形,长25~100cm,直径0.6~3cm。外皮松紧不等,红棕色或灰棕色,有明显的纵皱纹、沟纹及稀疏的细根痕,皮孔横长,两端切面中央稍下陷。质坚实而重,断面略显纤维性,黄白色,有粉性,具明显的形成层环纹及放射状纹理,有裂隙。根茎呈圆柱形,表面有芽痕,横切面中央有髓。气微,味甜而特殊。
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问答题
为豆科植物。含三萜类化合物甘草甜素.
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