单项选择题X 纠错
A、不完全蛋白质 B、微量元素 C、维生素 D、优质蛋白质
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单项选择题
A、酸甜 B、麻香 C、微辣 D、油腻
A、6 B、12 C、24 D、30
A、猪腿肉 B、猪脚肉 C、猪身肉 D、猪背肉
A、纤维素 B、胡萝卜素 C、矿物质 D、蛋白质
A、咨询解答 B、餐饮产品 C、饮料或酒水 D、菜肴
A、专人专管 B、专夹专用 C、专夹专放 D、专用专夹
A、成本毛利率=产品配料成本/毛利×100% B、成本毛利率=毛利/产品配料成本×100% C、成本毛利率=毛利/(产品配料成本+费用)×100% D、成本毛利率=产品配料成本/毛利×100%
A、微生物 B、化学性 C、病毒性 D、放射性
A、2000 B、2800 C、2500 D、3000
A.消费者信息反馈 B.经营者发现问题 C.服务人员 D.餐厅管理者
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