A、上身前倾
B、前臂不动
C、掌心向上四指并拢，大拇指张开
D、眼睛看着目标方向

A、一般性服务
B、优质性服务
C、特殊性服务
D、美观服务

A、鲩鱼
B、鲥鱼
C、鳜鱼
D、鲤鱼

A、价格低廉
B、包装讲究
C、食用方便
D、有营养价值

A、葡萄酒
B、香槟酒
C、威士忌酒
D、白兰地酒

A、家庭式
B、台前托让式
C、餐台自取式
D、客人传递式

A.服务档次、服务信誉
B.服务态度、服务水平
C.服务意识、服务等级
D.服务级别、服务理念

A、块
B、片
C、条
D、例

A、具体形式
B、具体要求
C、具体标准
D、具体水平

A、清洁地面
B、餐前餐具
C、环境物品
D、物料包装

A、找出矛盾症结，及时解决
B、多从自己身上找原因，进行解决
C、多为客人利益着想，予以解决
D、必须争论谁事谁非，然后再解决