填空题
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投料前生产场所及设备设施应按工艺规程要求进行（）或（），并有明显的状态标识。生产适应能有效地防止交叉污染，容器的标识应（）、（），标识内容应能明确反映（）及（）的状态。
参考答案：
清场；清洁；明显；牢固；容器；内容物
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洁净厂房所用的消毒剂应建立（）制度以保证灭菌效果，地漏要有（），放有（）
参考答案：
轮换；水封；消毒剂
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洁净厂房应有温、温度（）和（），一般无特殊要求时温度控制在（）℃，湿度控制在（）℃。
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测定仪；记录；18-26；45-65
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固体保健食品如片剂、胶囊剂等固体制剂按（）级要求，液体制剂最终产品可灭菌的按（）级要求，最终产品不可灭菌的按（）级要求。
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30；30；10
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生产固件保健食品的洁净区，粉尘较大的厂房应该保持相对（），并设有（）设施。
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负压；除尘
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保健食品的洁净厂房内表面应（），耐受（）和（）。洁净级别不同的相邻厂房之间的静压差应大于（）帕，与室外大气的静压差应大于（）帕。
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平整光滑；清洗；消毒；5；10
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成品应有收发货检查制度，出场应执行“（）”的原则，出入库记录，应能体现（），出货记录，内容至少包括（）、（）、（）、（）、（）等，以便出现问题及时回收。
参考答案：
先产先销；先进先出；批号；出货时间；地点；对象；数量
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一般原料的储存场所或仓库应地面（），便于（），有（）、（）设施。
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平整；通风换气；防鼠；防虫
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保健食品生产所需要的原料购入、使用等应制定（）、（）、（）、使用等制度，产由（）负责。
参考答案：
验收；贮存；检验；专人
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保健食品工厂应按照GB14881的要求，做好（）、（）有毒有害处理、饲养动物、及（）污物处理。
参考答案：
除虫；灭害；污水
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生产车间内不准有个人生活用品，如衣物、（）、（）、（）、化妆品等。
参考答案：
药品；食品；烟酒
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