是用柔性材料制成的包装袋，将粉状、颗粒状、流体或半流体等物品装入其中，然后进行排气（或充气）、封口，以完成产品包装的工艺过程。

指薄膜式样在一定的加热条件下的尺寸收缩的百分数。

产品的平衡水分是动态的，在一定温度下，游离水出现之前，饱和状态的结合水，称为产品的临界水分。