名词解释X 纠错
是用质量较次的奶油或稀奶油进一步加工制成的水分含量低，不含蛋白质的奶油。这种奶油在少数民族地区叫作黄油，或者叫作酥油。
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名词解释
即指乳畜和乳产量，也可以称作是专门生产原料乳的乳畜。
单项选择题
A、V1=V2 B、V1>V2 C、V1 D、2V1=V2
A、不变 B、偏高 C、偏低 D、无法判断
A、9.70 B、4.30 C、2.28 D、11.72
A、巴氏法 B、罗紫-哥特里法 C、盖勃法 D、酸水解法
A、钙离子 B、磷酸根离子 C、草酸根离子 D、磷酸氢根离子
A、乳酸发酵 B、酒精发酵 C、丙酸发酵 D、丁酸发酵
A、5位 B、2位 C、3位 D、4位
A、胆碱 B、乙酰胆碱 C、氯化胆碱 D、磷脂酰胆碱
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